济南是中国山东省的省会，拥有丰富的美食和特产。以下是一些济南餐桌上的特产：

九转大肠：是以猪大肠为主料，通过煮、烧等烹饪技法制作而成。成菜后，色泽红润，质地软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，鲜香味美。

糖肘子：是山东济南特色传统名菜，属鲁菜系。它是用冰糖与肘子，经烤、炸、蒸等技法合烹而成的山东名菜，乃“济南三肘”之一。成菜广泛流传于全国各地，常作为大菜登席。

油爆双脆：是山东济南的特色名菜，其特点是烹饪技法精湛，口味清鲜，脆嫩爽口。其制作过程复杂，对火候的要求极为苛刻，是中国菜系中的珍品之一。

这仅是济南餐桌上的一些特产，实际上济南还有很多其他美味的特色美食。

济南作为我国北方的历史文化名城，还是有很多特产的。比较有名的有这几种。

莱芜香肠，莱芜烧饼，阿胶，龙山小米等，都是来济南必带送人的特产

很多人说济南没有特产，山东没有特产，济南没有小吃，山东没有小吃，真是无知啊？

别的不说，单纯是饼，山东就有几十种！武大郎虽然到日本去当国王了，但是手艺还是留在山东的。

其它的还有花样繁多的炒鸡 烤肉 面点 点心。

山东的物产丰富，文化底蕴深厚，可不是盖的。

我贵州的一个朋友到济南来，提出的问题就是哪里能买到那种手工的大馒头，他曾经有山东的朋友给他带到贵州去吃，他吃得非常开心。这就是特产啊！

你们见怪不怪的那些东西对于别人来说就是特产！